Hennepzaad - gepeld
Hennep is glutenvrij en heeft van alle zaden die we kennen het hoogst gehalte aan essentiële vetzuren. En nog belangrijker: in de juiste verhouding waardoor het makkelijk door het lichaam kan worden opgenomen. Het bevat een grote hoeveelheid antioxidanten en de acht essentiële aminozuren die ons lichaam zelf niet kan maken.
Daarnaast bevat hennep meer dan 20 soorten mineralen, waaronder: magnesium, kalium, calcium, ijzer, zink, en koper. Daarnaast bevat het de vitaminen E, C, B1, B2, B3 en B6. Het is één van de rijkste bronnen van plantaardige eiwitten en daarom ook een zeer goede vervanger van andere (dierlijke) eiwitbronnen.